Rezepte · 03. August 2019

Zutaten: 8 kleine Möhren 1 große Gemüsezwiebel 1 rote Spitzpaprika 1 orange Paprika 600g Süßkartoffeln SalzPfeffer 200g Kichererbsen 3EL heller Sesam 1TL Currypulver 100g Babyspinat 4EL Ernussöl

Rezepte · 16. Juni 2019

Zutaten: 2 Knoblauchzehen 5 Stiele Oregano 175g Zucchini 1 Dose (425ml) Kichererbsen 75g Haferflocken Salz&Pfeffer 500g Spiralnudeln 1 Zwiebel 1 Glas Ajvar 1TL Rohrohrzucker

Rezepte · 17. April 2018

Zutaten: 300g Dinkelvollkornmehl (alternativ Buchweizenmehl) 1 TL Weinstein Backpulver ¾ TL Natron 1 Prise Rohrohrzucker 1 TL getrockneter Thymian Salz 2 Karotten 1 große Zucchini Schwarzer Pfeffer 175ml Haferdrink 30g gehackte Haselnüsse 30g gemischte Kerne 1. Trockene Zutaten mischen 2. Gemüse raspeln und untermengen, würzen und Haferdrink zufügen 3. Teig zu einer gleichmäßigen Masse verkneten, bei Bedarf etwas Wasser zufügen 4. Brotteig zu einem runden Fladen formen und oben...

Rezepte · 24. Januar 2018

Nach einer Woche wunderbar entspannendem Winterurlaub haben wir heute ein besonders leckeres Mittag genossen. Nicht nur der Geschmack hat überzeugt sondern auch die kurze Zubereitungszeit und die gute Verträglichkeit. Zutaten für 4 Personen: 20g getrocknete Mu-Err-Pilze 1 große Möhre 1 rote Paprika 200g Glasnudeln 600g Asia-Gemüse oder Sprossen 400ml Kokosmilch Salz&Pfeffer 1EL Currypulver 1. Pilze mit Wasser in einen Wok geben und köcheln lassen 2. Möhre und Paprika klein schneiden...

Rezepte · 12. Januar 2018

In den letzten Tagen gab es drei verschiedene Bratlinge bei uns. So hatten wir den direkten Vergleich. Wie immer habe ich die Bratlinge nicht gebraten sondern auf Backpapier im Herd gebacken. So sind sie viel bekömmlicher. Unser Favorit waren die Käse-Polenta-Taler. Wollt Ihr sie mal ausprobieren? Welches Rezept hat euch am besten geschmeckt?